導入事例

導入事例インデックス
近藤酒造株式会社 様 【群馬県】
導入年月2020年7月
導入機種剛腕/GWD-1000TR
導入場所酒造
導入目的一般生菌対策
麹の酸度が高く、完成後のお酒の品質が安定しないことに悩まれていました。一般生菌が影響していることが多く、空間殺菌を検討していました。今シーズンは安心したお酒つくりができ、安定した商品をお客様へ提供できると期待されています。
設置事例

清酒「赤城山」をはじめとする日本酒の数々

仕込み部屋

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